Tema 9
Control
de deshielo, tipos componentes y funcionamiento
Elementos de control para el
descongelamiento o deshielo
En los
controles de deshielo el aire dentro de un refrigerador es bastante seco,
porque la humedad tiende a concentrarse en el evaporador donde se cristaliza
con el frio. Pero una capa gruesa de escarcha es una barrera al frió que
produce el congelador, de manera que para que el refrigerador funcione
óptimamente, existe la necesidad de desescarcharlo periódicamente.
El
desescarchado o deshielo se hace calentando el evaporador, ya sea con gas caliente
proveniente del condensador, con una resistencia eléctrica o también evaporando
la escarcha con un ventilador.
En los
sistemas de gas caliente, un reloj de control permite la apertura de un válvula
solenoide que permite que el gas caliente penetre al evaporador, mientras que
el compresor está funcionando, con lo que se derrite la escarcha. O bien, un reloj eléctrico que cada
cierto tiempo (digamos cada 6 horas), detiene el compresor y arranca durante
los siguientes 15 minutos una resistencia eléctrica cercana al congelador.
Después de este periodo apaga la resistencia y arranca nuevamente el compresor.
Con congelador y deshielo de
resistencia eléctrica
Estos refrigeradores suelen tener varios calentadores de resistencia eléctrica: uno en el congelador, otro en el borde de la puerta del congelador, para que no colecte
Tipos de deshielo
Deshielo por aire forzado
El deshielo por un ventilador o también llamado por producto del aire forzado se usa en los refrigeradores con evaporador de aire forzado, ya que el aire del ventilador lo deshiela o desescarcha cada vez que actúa, por lo que se denominan sistemas libre de escarcha. Todo el frio proviene de un evaporador situado atrás del congelador, arrojado a éste por medio de un ventilador y un sistema de circulación de aire, tanto al congelador, situado a un lado, como a la sección de alimentos frescos, situada en el otro.
Sistemas de deshielo semiautomáticos
Aunque, hay
también sistemas de deshielo semiautomáticos, en los que, cuando el propietario
lo desea, aprieta un botón que desencadena el proceso de deshielo. Utiliza
sensores de temperatura para identificar los niveles de enfriamiento y que
estos sean los adecuados, para realizar un descongelamiento y evitar
complicaciones en el funcionamiento del equipo de refrigeración.
Con deshielo manual sin
congelador
Sistemas de deshielo semiautomáticos
Aunque, hay
también sistemas de deshielo semiautomáticos, en los que, cuando el propietario
lo desea, aprieta un botón que desencadena el proceso de deshielo. Utiliza
sensores de temperatura para identificar los niveles de enfriamiento y que
estos sean los adecuados, para realizar un descongelamiento y evitar
complicaciones en el funcionamiento del equipo de refrigeración.
Con deshielo manual sin
congelador
Estos refrigerantes tienen un pequeño evaporador en la
esquina superior del gabinete, demasiado pequeño para guardar alimentos
congelados y apenas suficientes para hacer unos cuantos cubos de hielo.
Con
deshielo manual y congelador
Es un refrigerador con dos espacios en el interior del
gabinete, uno para congelar en la parte superior, que se mantiene a una
temperatura cercana a -18ºC, y otro
para enfriar en una temperatura que oscila entre los 2 y 7ºC. Estos
refrigeradores suelen tener dos evaporadores, uno en el congelador (evaporador
1), y el otro en la parte de atrás del gabinete de alimentos frescos
(evaporador 2).
Con congelador y deshielo automático
de gas caliente
Este tipo de refrigeradores tienen un termostato
en el compartimento de alimentadores frescos, un reloj de deshielo y una
válvula solenoide alojada en la base del gabinete. Funcionamiento normal Deshielo con gas caliente
información . Martín Asael Martinez gonzalez
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